初心者のためのフランスワイン講座 - 合同会社まじめ２

フランスで発行されていた日本人向け情報誌「FR JAPON」に2012年から2014年まで連載させていただいた「初心者のためのフランスワイン講座」全30回です。

特にパリに留学に来た20代から40代の女性をイメージして、日本に帰ってからもフランスワインを嗜んでほしいという趣向で、ワインの基本とフランスワインについて書きました。舞台がパリですが、これだけでフランスワインの基本の基本は身に着くはずです。

バックナンバーがこちらです。

第1話『スーパーのワインの選び方～赤ワイン』

第２話『フランス全土に広がるワイン産地』

第３話『ワイン産地を東西南北にわけてみる』

第４話『ワインのAOCについて～魚沼産コシヒカリ』

第５話『ワイン料理の相性～色を合わせる』

第６話『赤ワインは冷やして飲む！～ワインの温度』

第７話『ボルドーの赤ワイン～粘土と砂利の違い』

第８話『テイスティング～まず色を見る』

第９話『良い年悪い年!?～ワインのヴィンテージ』

第10話『みんな大好きシャンパーニュ』

第11話『黒ブドウから白ワイン？～シャンパーニュ』

第12話『本当に必要なの？～ワインの酸化防止剤』

第13話『ジュヴレ・シャンベルタンってシャンベルタン？～ブルゴーニュ』

第14話『ボジョレ・ヌーヴォーもブルゴーニュ？』

第15話『お隣はドイツ～アルザスワイン』

第16話『ワインテイスティング～香りを利く』

第17話『ワインテイスティング～そして味わう』

第18話『ワインの劣化～ブショネについて』

第19話『フランスの庭～ロワールワイン１』

第20話『フランスの庭～ロワールワイン２』

第21話『ブドウ栽培の一年』

第22話『ワインの醸造』

第23話『続・ワインの醸造』

第24話『スパイシーな…　北ローヌ』

第25話『教皇の新しい城～南ローヌ』

第26話『一大テーブルワインの産地？ラングドック・ルーション』

第27話『ワインのおもちゃ箱～南西地方』

第28話『ワインの保存～本当は何に一番気をつけなくてはいけないの？』

第29話『山のワイン～ジュラとサヴォア』

最終話『素晴らしいワインとの出会い～最後の授業』