現在、私がワイン・サービスのコンサルタントを務める「空心 伽藍堂」が昨年度に引き続き、ミシュランの一つ星を獲得しました。 この度の栄誉ある評価をいただけましたのは、オーナーシェフをはじめとするキッチンスタッフの卓越した技 […]