『和食の扉 WATOBI』by あまから手帖2021年春より『あまから手帖』さんのウェブマガジン『和食の扉(WA・TO・BI)』にて、和食・日本料理におけるワインペアリング、マリアージュの考え方について連載させていただいております。登録が必要ですが、バックナンバーがこちらのリンクよりお読みいただけます。
初心者のためのフランスワイン講座「初心者のためのフランスワイン講座」。フランス在住時代に書いたものでパリが舞台ですが、こちらでフランスワインの基本は身に着くはずです。バックナンバー全30回をこちらのリンクからおよみいただけます。